Entremets
Les Gourmands
Croquant choco-noisette
Une délicieuse ganache montée au chocolat noir 75% avec un insert crémeux à la noisette ainsi qu'un croustillant praliné et son biscuit sans farine au cacao.
Disponible de 4 à 10 personnes
6,50.- par personne
Les Fruités
Douceur des bois
Mousse légère à la vanille, compotée de fruits rouge et sablé breton croustillant.
Décor variable selon la saison.
Disponible de 4 à 10 personnes
6,50.- par personne
Douceur exotique
Mousse légère à la vanille, compotée de mangue et fruit de la passion et sablé breton croustillant.
Disponible de 4 à 10 personnes
6,50.- par personne
Les Saisonniers
Fraisier
Une génoise moelleuse, une crème diplomate vanillée et légère et beaucoup de fraises fraîches.
De Mai à Août
Disponible de 4 à 10 personnes
6,50.- par personne
Pavlova
Une meringue croustillante garnie d'une onctueuse crème à la vanille et un coulis de fruits. Le tout recouvert de fruits frais.
Garnie selon les fruits de saison
Disponible de 4 à 10 personnes
6,50.- par personne
